enotavola

Ristorante di pesce e wine bar

Un mix di tradizione, semplicità e fantasia per un viaggio culinario tra i tesori e i sapori del mediterraneo

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GAMBERONI CON FETA
GRAN FRITTO DI PARANZA
TARTUFO DI ACQUALALGNA
SPAGHETTI CON COLATURA
I TRE BACCALA'
HAMBURGER DI SAONE
SPAGHETTI CICALE E TARTUFO
PASSATELLI CON UOVA SALMONE
Il nostro Noodle
Ti scotto
GAMBERO ROSSO 2019
Pescato del giorno arrostito in Bouillabaisse e crostone all'aglio
Seppioline "sporche" con coulis di pomodorini e crema di piselli
GELATINA DI BASILICO
Ostriche
Tagliata di tonno
Dessert del giorno
Medaglione di astice
Tartare di tonno
Il mare in tavola
Il Mare in tavola
Orecchiette con fiori di zucca e vongole
Secondi
Fase di preparazione
Il Capo ai fornelli
Tonno tataki
Tartare autunnale
Il cappuccino di Valentina